把油煙道檔板拆下來，用除油劑清洗干凈；清洗抽風(fēng)機：用電鉆鉆開，再用鏟刀鏟干凈電風(fēng)機葉上的油污及風(fēng)機里邊的油渣，電風(fēng)機不能用水沖；在清洗的時候?qū)τ须姷漠?dāng)?shù)丶皺C電設(shè)備須用毛巾擦拭，不得用水沖，以防短路或燒壞東西；油煙道清洗完畢后，清理現(xiàn)場：桌面、地上等。論餐飲行業(yè)安裝油煙凈化器的重要性餐飲業(yè)油煙,是眾多餐飲店商家頭疼的問題.近兩年對環(huán)保要求不斷提高,許多商用廚房設(shè)備在開業(yè)前就被要求強行裝置油煙凈化器,不然就不給開業(yè),對此有許多不了解的人有怨言.其實,裝置了廚房油煙凈化器,對油煙進(jìn)行凈化處理

盡量不要把油煙凈化器安裝在門窗等空氣對流較強的方位鄰近，避免影響油煙凈化作用。3、使用時，一般應(yīng)在打開燃?xì)庠钋?-2分鐘啟動煙機。啟動時好使用高速檔啟動，啟動后可根據(jù)廚房煙氣巨細(xì)變動高速或低速。距煙機很近的窗戶要關(guān)嚴(yán)，把門開一條縫，避免形成比較大的空氣對流，并能及時補充廚房內(nèi)空氣。4、煙機應(yīng)在做完飯燃?xì)庠罘忾]后繼續(xù)作業(yè)3分鐘或更長時間，確保可以把房間空氣換新一次。5、出風(fēng)管好不要超越2米，并且盡量削減折彎，避免多個90度折彎，否則會影響油煙凈化器的凈化作用。

廚房油煙的危害首要有：肺臟毒性，吸入烹調(diào)油煙氣可惹起大鼠肺部炎癥和安排細(xì)胞損害。大鼠吸入烹調(diào)油煙后肺安排細(xì)胞周期異常和凋亡率降低可能是引起大鼠肺癌效果機制之一。免疫毒性，烹調(diào)油煙能影響機體的細(xì)胞免疫、巨噬細(xì)胞功用、抗腫瘤效應(yīng)、免疫監(jiān)視功用，從而使機體的免疫功用下降。在油煙還沒降到人體損害前就要采納食堂油煙廢氣處置設(shè)備的排油煙體系，可以說是整個食堂工作的心臟，食堂油煙處置后的好處也許多的。在廚房整體運作中油煙機排油體系起著至關(guān)重要的效果。下面是我公司選用食堂油煙廢氣處置設(shè)備間斷對食堂油煙處置凈化。

可根據(jù)客戶要求訂做，可定制不銹鋼原料；靜電式油煙凈化器的清洗維護(hù)步驟：優(yōu)質(zhì)無油煙燒烤車1、封閉電源開關(guān)，小心取出電場。2、先將容器中注入溫水（40~50度），然后向水中參加燒堿片按照比例（1:20）配置輕輕攪拌讓其溶解在水中。3、將電場放入水中，讓其侵泡20分鐘，每隔20分鐘提起電場，直至電場潔凈。4、將侵泡后的電場拿出來平放于潔凈地上，用水清將剩余的塵垢清洗潔凈。并確保燒堿徹底去除。無油煙燒烤車地址5、讓電場徹底干燥后，從頭檢查電場是否徹底潔凈，直至潔凈為止。留意：靜電式油煙凈化器需求定時清洗，清洗周期應(yīng)根據(jù)日常使用范圍