能夠要求廠家供給在鄰近的多個(gè)使用工程實(shí)例(一定要多個(gè)可供挑選，而且要挑選與自己飯館情況類似的實(shí)例)。不要單方面聽廠家介紹，要挑選飯館頂峰時(shí)期實(shí)地自己調(diào)查(為了防止購買偽劣產(chǎn)品而糟蹋數(shù)千乃至數(shù)萬元辛苦一-頓飯功夫是值得的)，如果在飯店經(jīng)營的頂峰時(shí)間段內(nèi)，對(duì)樣板工程的凈化情況感到滿意，一起廚房內(nèi)部排煙順暢，能夠認(rèn)為該凈化設(shè)備凈化效能是能夠接受的。2、可向飯館經(jīng)營者或服務(wù)員、廚師了解廠家對(duì)設(shè)備維護(hù)和定期清洗的情況，要點(diǎn)了解廠家對(duì)設(shè)備毛病處理的反應(yīng)時(shí)間

靜電式油煙凈化器的使用范圍：①商業(yè)廚房靜電式油煙凈化器②廚房油煙低空排放凈化器③機(jī)場航站樓、步行街、火車站候車廳餐飲靜電式油煙凈化器④鐵板燒靜電式油煙凈化器及小型靜電式油煙凈化器⑤油煙排放環(huán)保不達(dá)標(biāo)或遭街坊投訴的相同凈化器改革1、可去除10μm以上的油煙分子去除率達(dá)≥90%；2、以上風(fēng)阻均為<120（P）3、外觀尺寸以實(shí)物為準(zhǔn)，兩萬風(fēng)量以上要提早五天訂購；4、外殼為不銹鋼原料，芯體選用鋁合金原料，有效增大吸附面積；5、本司產(chǎn)品已通過國家環(huán)保局產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)證，執(zhí)行規(guī)范HJ/T62-2001飲食業(yè)靜電式油煙凈化器設(shè)備要求及檢測技術(shù)規(guī)范；

進(jìn)步凈化功率與降低設(shè)備風(fēng)阻是一對(duì)矛盾。有的廠家和經(jīng)銷商為了增強(qiáng)處理作用，選用阻風(fēng)的惡劣手段，在凈化器中增加阻風(fēng)資料，這樣能夠以小充大，有的乃至將設(shè)備處理容量夸張5倍以上。這樣形成的后果是廚房排嚴(yán)峻受阻，廚房空氣質(zhì)量惡化，環(huán)境溫度劇增。3.高效型餐飲油煙凈化器肉眼基本調(diào)查不到油煙。高功率餐飲油煙凈化器能夠?qū)艋β蔬M(jìn)步到95%以上，經(jīng)過這樣的凈化器處理，即便是在餐館工作的高峰時(shí)期，在10米以外的間隔，普通人肉眼是調(diào)查不到排放尾氣中有煙霧存在的（北方寒冷冬天會(huì)調(diào)查到水霧存在，屬于正常現(xiàn)象）。

油煙凈化器的靜電處理法電場在外加高壓的效果下，負(fù)極的金屬絲表面或鄰近放出電子迅速向正極運(yùn)動(dòng)，與氣體分子磕碰并離子化。油煙廢氣經(jīng)過這個(gè)高壓電場時(shí)，油煙粒子在極短的時(shí)刻內(nèi)因磕碰俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電，受電場力效果向正極集塵板運(yùn)動(dòng)，從而到達(dá)分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無二次污染、運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵，凈化功率高，可達(dá)85~95%。(油煙凈化器)它的凈化機(jī)理與氣體辦法的差異在于：分離力是靜電力，直接效果在粒子上，而不是效果在氣流上，因而具有能耗低，阻力小的特點(diǎn)。靜電過濾器(油煙凈化器)：含有粉塵顆粒的氣體

設(shè)備工作極其不穩(wěn)定，有時(shí)作用尚可，有時(shí)濃煙滾滾，經(jīng)常出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，不時(shí)能夠聽到“噼啪”的放電打火聲響，碳鋼除煙味一體機(jī)電話嚴(yán)峻時(shí)乃至導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)作。4、除煙作用一般，一方面繼續(xù)排煙，另一方面臨排放口周邊“污染的能力很強(qiáng)”(如果不裝殘次靜電式油煙凈化器建筑物外表一般不會(huì)發(fā)生黑色污染)。使用幾天后排放口周邊的墻面和物體被嚴(yán)峻熏黑，影響周邊環(huán)境觀瞻。殘次凈化器還有許多惡劣體現(xiàn)，正規(guī)碳鋼除煙味一體機(jī)任何一個(gè)體現(xiàn)都可能為飯館帶來大費(fèi)事。怎么判別油煙凈化器設(shè)備質(zhì)量1、選定廚房油煙凈化器設(shè)備前首先了解產(chǎn)品在本地的使用情況。

在價(jià)格方面，鋁合金資料的油煙凈化器要比不銹鋼的油煙凈化器廉價(jià)許多，如果是做餐飲業(yè)的朋友們想要購置油煙凈化器，編引薦我們挑選鋁合金資料的油煙凈化器。③鍍鋅板資料的油煙凈化器比鋁合金資料的油煙凈化器的凈化作用要差一點(diǎn)，可是價(jià)格方面也相對(duì)廉價(jià)一點(diǎn)。不過鍍鋅板資料的油煙凈化器質(zhì)量還不錯(cuò)，凈化作用也能通過環(huán)保檢測，使用壽命大概在三年左右，屬于物美價(jià)廉的產(chǎn)品。1、燃?xì)庠顟?yīng)在油煙機(jī)正下方，油煙凈化器安裝在燃?xì)庠罹嘀行狞c(diǎn)正上方方位上，其底平面與燃?xì)庠罹咧g的距離應(yīng)在650mm—750mm范圍內(nèi)，油煙凈化作用好。