適用范圍廚房油煙凈化器設備可廣泛應用于賓館、飯館，酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。廚房油煙凈化器應用領域：A.因為廚房油煙凈化效果不抱負，而導致和周圍居民關系緊張的餐廳。B.因為廚房發(fā)生油煙凈化功率不佳，導致環(huán)保部門要求整改的餐廳。C.寫字樓無專門的排煙井道，需要在百葉窗直接排放。D.近代的保護建筑物所配套餐廳，對油煙凈化功率要求嚴厲。E.步行街開設的飯館、餐廳F.工廠職工餐廳，為了符合ISO14000和ISO18000認證。

高效型油煙凈化器具備的特點隨著環(huán)保執(zhí)法力度的加強，以及人們的環(huán)保認識提升，對于餐飲油煙凈化器的要求，由之前的應付開始轉換到作用型，之前餐飲企業(yè)不少僅僅安裝了油煙凈化器，油煙去除才能和作用很差，或是很少去保護，現(xiàn)在則開始注重作用。那么，作用比較好的油煙凈化器，也便是高效型的油煙凈化器是有怎樣的特色呢？1.高效型餐飲油煙凈化器清洗周期長，每次清洗保護時刻快捷。不同種類的廚房油煙凈化器設備具有不同的清洗周期和清洗方法。

現(xiàn)有的抽油煙機及排風扇只是把所發(fā)生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然確保了操作間內(nèi)的空氣清潔，但這只是污染轉移，仍會對環(huán)境形成污染，現(xiàn)在油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點。餐飲廚房油煙凈化器原理在風機的效果下、油煙氣混合污染物經(jīng)過油煙凈化器，油煙氣在高壓靜電場的效果下，被電離、分化，吸附、碳化，同時高壓電場中發(fā)生的活性因子臭氧（O3），對煙氣中的有毒成份和異味進行分化和除味。經(jīng)過油煙凈化器的凈化處理，可使油煙的去除率達到90％以上，因此排放到室外的是適當清潔的空氣。

通常來說，高功率的油煙凈化器的確價格比較貴重，同一廠家，相同的處理容量，高效和低效產(chǎn)品的銷售價格能夠相差5倍以上，“沒有人會駕馭奔跑轎車來送快遞”，即使是高級的酒樓，如果能夠高空排放油煙，選用一般等級的凈化器也能夠滿意環(huán)保要求，買適宜的，不買貴的。5.“咱們的產(chǎn)品是廉價的”——破解辦法：與平等處理作用不同廠家橫向比照?！坝谰貌灰獙⑽⑿兔姘嚭捅寂苻I車比價格”。在確認處理作用能滿意要求的前提下，歸納考慮價格、售后服務(本地廠商可信度稍高)、設備安全、安穩(wěn)度(口碑)等因素，買適宜的，不買廉價的。

在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽極板之間所構成的高壓電場經(jīng)過時優(yōu)質(zhì)飯館油煙凈化器，由于陰極發(fā)作電暈放電、氣體被電離，此時，帶負電的氣體離子，在電場力的效果下，向陽板運動，在運動中與粉塵顆粒相碰，則使塵粒荷以負電，荷電后的塵粒在電場力的效果下，亦向陽極運動，到達陽極后，放出所帶的電子，塵粒則堆積于陽極板上飯館油煙凈化器電話，而得到凈化的氣體排出防塵器外。安裝油煙凈化器的注意事項和清洗方法油煙凈化設備首要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯店、酒家、餐廳以及校園、機關、工廠等場所；食物油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧光滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。

能夠要求廠家供給在鄰近的多個使用工程實例(一定要多個可供挑選，而且要挑選與自己飯館情況類似的實例)。不要單方面聽廠家介紹，要挑選飯館頂峰時期實地自己調(diào)查(為了防止購買偽劣產(chǎn)品而糟蹋數(shù)千乃至數(shù)萬元辛苦一-頓飯功夫是值得的)，如果在飯店經(jīng)營的頂峰時間段內(nèi)，對樣板工程的凈化情況感到滿意，一起廚房內(nèi)部排煙順暢，能夠認為該凈化設備凈化效能是能夠接受的。2、可向飯館經(jīng)營者或服務員、廚師了解廠家對設備維護和定期清洗的情況，要點了解廠家對設備毛病處理的反應時間