現(xiàn)有的抽油煙機及排風扇只是把所發(fā)生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然確保了操作間內(nèi)的空氣清潔，但這只是污染轉(zhuǎn)移，仍會對環(huán)境形成污染，現(xiàn)在油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點。餐飲廚房油煙凈化器原理在風機的效果下、油煙氣混合污染物經(jīng)過油煙凈化器，油煙氣在高壓靜電場的效果下，被電離、分化，吸附、碳化，同時高壓電場中發(fā)生的活性因子臭氧（O3），對煙氣中的有毒成份和異味進行分化和除味。經(jīng)過油煙凈化器的凈化處理，可使油煙的去除率達到90％以上，因此排放到室外的是適當清潔的空氣。

人身安全危險因為靜電油煙凈化器機體內(nèi)部會呈現(xiàn)高壓電流,如果遇到?jīng)]有采取保護的油煙凈化器,對人身安全也會有嚴峻危險。油煙凈化器3、電器安全危險因為劣質(zhì)油煙凈化器企業(yè)比較注重成本和收益,或許整機和設(shè)備零件也沒有CE,UL等權(quán)威部門的認證,底子不裝置電器安全類的防護產(chǎn)品,導(dǎo)致機體漏電,無法開啟電控箱的現(xiàn)狀.更不能清洗和保養(yǎng)。4、質(zhì)量危險(1)油煙凈化器徹底沒有作用,反而增加了排煙阻力,導(dǎo)致排風不暢;(2)剛剛裝置時有作用,幾個星期后狀況發(fā)作明顯變化,有的嚴峻阻塞導(dǎo)致排煙困難,廚房空氣質(zhì)量惡化,有的則徹底失掉作用;(

在價格方面，鋁合金資料的油煙凈化器要比不銹鋼的油煙凈化器廉價許多，如果是做餐飲業(yè)的朋友們想要購置油煙凈化器，優(yōu)質(zhì)碳鋼除煙味一體機編引薦我們挑選鋁合金資料的油煙凈化器。③鍍鋅板資料的油煙凈化器比鋁合金資料的油煙凈化器的凈化作用要差一點，可是價格方面也相對廉價一點。不過鍍鋅板資料的油煙凈化器質(zhì)量還不錯，碳鋼除煙味一體機地址凈化作用也能通過環(huán)保檢測，使用壽命大概在三年左右，屬于物美價廉的產(chǎn)品。1、燃氣灶應(yīng)在油煙機正下方，油煙凈化器安裝在燃氣灶距中心點正上方方位上，其底平面與燃氣灶具之間的距離應(yīng)在650mm—750mm范圍內(nèi)，油煙凈化作用好。

為確保感染結(jié)果，個體風機風量假想要大于設(shè)備的計劃風量。設(shè)備須作業(yè)在計劃風量下，用戶可用變頻器操控風機或在風機出風口加裝調(diào)風閥設(shè)備完成。以減少風機的附加阻力。風機的進口好保存一段1-2米的直管段。設(shè)備應(yīng)作業(yè)在負風壓狀況，為確保設(shè)備的感染效能。即風機有必要設(shè)在配備的前面。由統(tǒng)一的抽風機抽風的時辰，當多臺設(shè)備并聯(lián)運用。也有必要確保分配給各臺設(shè)備處理風量的份額靠近他計劃處理風量的份額。應(yīng)加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時。省得影響配備的正常操作壽數(shù)以及添加毋庸要的保護費用。

能夠要求廠家供給在鄰近的多個使用工程實例(一定要多個可供挑選，而且要挑選與自己飯館情況類似的實例)。不要單方面聽廠家介紹，要挑選飯館頂峰時期實地自己調(diào)查(為了防止購買偽劣產(chǎn)品而糟蹋數(shù)千乃至數(shù)萬元辛苦一-頓飯功夫是值得的)，如果在飯店經(jīng)營的頂峰時間段內(nèi)，對樣板工程的凈化情況感到滿意，一起廚房內(nèi)部排煙順暢，能夠認為該凈化設(shè)備凈化效能是能夠接受的。2、可向飯館經(jīng)營者或服務(wù)員、廚師了解廠家對設(shè)備維護和定期清洗的情況，要點了解廠家對設(shè)備毛病處理的反應(yīng)時間