正因如此，當(dāng)氣流中含有帶電微粒時，可以被高效去除。搜集組件在確保氣流平穩(wěn)分布的同時，需確保低速經(jīng)過搜集段?？諝饣顒佑晌挥谒鸭M件后的風(fēng)機供給能量，使空氣以特定的速度活動。（二）雙區(qū)式電場的技能特色1、高效：高效捕集不同粒徑的油霧粒子，凈化效率高，從根本上解決了污染搬運問題。(歐美的發(fā)達國家均選用此技能)2、靈活：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。3、便利：模塊化凈化單元選用分體抽屜式結(jié)構(gòu)，易于安裝、保護，清洗特別便利。

盡量不要把油煙凈化器安裝在門窗等空氣對流較強的方位鄰近，避免影響油煙凈化作用。3、使用時，一般應(yīng)在打開燃氣灶前1-2分鐘啟動煙機。啟動時好使用高速檔啟動，啟動后可根據(jù)廚房煙氣巨細變動高速或低速。距煙機很近的窗戶要關(guān)嚴，把門開一條縫，避免形成比較大的空氣對流，并能及時補充廚房內(nèi)空氣。4、煙機應(yīng)在做完飯燃氣灶封閉后繼續(xù)作業(yè)3分鐘或更長時間，確保可以把房間空氣換新一次。5、出風(fēng)管好不要超越2米，并且盡量削減折彎，避免多個90度折彎，否則會影響油煙凈化器的凈化作用。

把油煙道檔板拆下來，用除油劑清洗干凈；清洗抽風(fēng)機：用電鉆鉆開，再用鏟刀鏟干凈電風(fēng)機葉上的油污及風(fēng)機里邊的油渣，電風(fēng)機不能用水沖；在清洗的時候?qū)τ须姷漠?dāng)?shù)丶皺C電設(shè)備須用毛巾擦拭，不得用水沖，以防短路或燒壞東西；油煙道清洗完畢后，清理現(xiàn)場：桌面、地上等。論餐飲行業(yè)安裝油煙凈化器的重要性餐飲業(yè)油煙,是眾多餐飲店商家頭疼的問題.近兩年對環(huán)保要求不斷提高,許多商用廚房設(shè)備在開業(yè)前就被要求強行裝置油煙凈化器,不然就不給開業(yè),對此有許多不了解的人有怨言.其實,裝置了廚房油煙凈化器,對油煙進行凈化處理

現(xiàn)有的抽油煙機及排風(fēng)扇只是把所發(fā)生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然確保了操作間內(nèi)的空氣清潔優(yōu)質(zhì)飯館油煙凈化器，但這只是污染轉(zhuǎn)移，仍會對環(huán)境形成污染，現(xiàn)在油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點。餐飲廚房油煙凈化器原理在風(fēng)機的效果下、油煙氣混合污染物經(jīng)過油煙凈化器，油煙氣在高壓靜電場的效果下，被電離、分化，吸附、碳化，飯館油煙凈化器電話同時高壓電場中發(fā)生的活性因子臭氧（O3），對煙氣中的有毒成份和異味進行分化和除味。經(jīng)過油煙凈化器的凈化處理，可使油煙的去除率達到90％以上，因此排放到室外的是適當(dāng)清潔的空氣。

人身安全危險因為靜電油煙凈化器機體內(nèi)部會呈現(xiàn)高壓電流,如果遇到?jīng)]有采取保護的油煙凈化器,對人身安全也會有嚴峻危險。油煙凈化器3、電器安全危險因為劣質(zhì)油煙凈化器企業(yè)比較注重成本和收益,或許整機和設(shè)備零件也沒有CE,UL等權(quán)威部門的認證,底子不裝置電器安全類的防護產(chǎn)品,導(dǎo)致機體漏電,無法開啟電控箱的現(xiàn)狀.更不能清洗和保養(yǎng)。4、質(zhì)量危險(1)油煙凈化器徹底沒有作用,反而增加了排煙阻力,導(dǎo)致排風(fēng)不暢;(2)剛剛裝置時有作用,幾個星期后狀況發(fā)作明顯變化,有的嚴峻阻塞導(dǎo)致排煙困難,廚房空氣質(zhì)量惡化,有的則徹底失掉作用;(

當(dāng)時商場使用的油煙凈化技術(shù)大都能夠滿足環(huán)境保護法規(guī)和規(guī)范的要求，但也顯現(xiàn)出生產(chǎn)廠家過多、生產(chǎn)規(guī)模偏小、技術(shù)含量不高，以及商場不正當(dāng)競爭等問題。應(yīng)探討進一步進步油煙排放規(guī)范和產(chǎn)品認證技術(shù)要求，經(jīng)過進步油煙凈化器設(shè)備性能指標(biāo)(如凈化功率、阻力、VOC指標(biāo)要求等)，規(guī)范和引導(dǎo)商場，扶優(yōu)壓劣，進步油煙凈化的技術(shù)水平。能夠在油煙凈化設(shè)備裝置較為普及的城市，環(huán)保監(jiān)管工作的要點應(yīng)及時從重裝置轉(zhuǎn)移到重運轉(zhuǎn)上來。經(jīng)過加強對設(shè)備工作的日常監(jiān)督管理，加大執(zhí)法力度，進步油煙凈化設(shè)備的正常工作率。