把油煙道檔板拆下來，用除油劑清洗干凈；清洗抽風機：用電鉆鉆開，再用鏟刀鏟干凈電風機葉上的油污及風機里邊的油渣，電風機不能用水沖；在清洗的時候?qū)τ须姷漠數(shù)丶皺C電設(shè)備須用毛巾擦拭，不得用水沖，以防短路或燒壞東西；油煙道清洗完畢后，清理現(xiàn)場：桌面、地上等。論餐飲行業(yè)安裝油煙凈化器的重要性餐飲業(yè)油煙,是眾多餐飲店商家頭疼的問題.近兩年對環(huán)保要求不斷提高,許多商用廚房設(shè)備在開業(yè)前就被要求強行裝置油煙凈化器,不然就不給開業(yè),對此有許多不了解的人有怨言.其實,裝置了廚房油煙凈化器,對油煙進行凈化處理

食堂油煙廢氣處置設(shè)備的工藝闡明：1）、食堂油煙通過吸油煙罩、管道引入油煙凈化設(shè)備。2）、在廚房油煙凈化過程中，油煙廢氣首先通過機械過濾捕捉細微的油霧及顆粒污染物，然后再通過電離去除有毒有害物質(zhì)。3）、通過靜電處置后的油煙廢氣通過風管高空排放。4）、食堂油煙廢氣處置設(shè)備每三個月定期間斷維護清洗一次。食堂油煙廢氣的損害及處理方法食堂油煙廢氣處置合格履行規(guī)范：排放合格規(guī)范：油煙廢氣排放履行規(guī)范：《飲食業(yè)油煙排放規(guī)范》（試行）GB18483-2001高允許排放濃度為2.0mg/m3，適用ISO14000通用規(guī)范。

食堂油煙廢氣處置設(shè)備體積小，裝置便利、維護煩瑣此同時，內(nèi)部結(jié)構(gòu)選用優(yōu)質(zhì)原料等耐腐蝕材料，優(yōu)質(zhì)飯館油煙凈化器結(jié)構(gòu)緊湊，運用壽命長，清洗便利，特制氧化鋁絕緣配件，有效防止過流、過壓、觸電、漏電，保證人身安全。抽屜式高壓靜電處置，減小阻力，節(jié)省工作本錢。飯館油煙凈化器地址價錢合理，凈化效率高，油煙去除率達96%以上，異味去除達90%。油煙凈化器的工作原理已經(jīng)適用范圍在餐飲業(yè)的廚房炒菜及食品加工業(yè)生產(chǎn)過程中會發(fā)生大量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳氫化合物等對人體有害的物質(zhì)。其中3、4-苯并芘為強致癌物。

靜電式油煙凈化器的使用范圍：①商業(yè)廚房靜電式油煙凈化器②廚房油煙低空排放凈化器③機場航站樓、步行街、火車站候車廳餐飲靜電式油煙凈化器④鐵板燒靜電式油煙凈化器及小型靜電式油煙凈化器⑤油煙排放環(huán)保不達標或遭街坊投訴的相同凈化器改革1、可去除10μm以上的油煙分子去除率達≥90%；2、以上風阻均為<120（P）3、外觀尺寸以實物為準，兩萬風量以上要提早五天訂購；4、外殼為不銹鋼原料，芯體選用鋁合金原料，有效增大吸附面積；5、本司產(chǎn)品已通過國家環(huán)保局產(chǎn)業(yè)協(xié)會認證，執(zhí)行規(guī)范HJ/T62-2001飲食業(yè)靜電式油煙凈化器設(shè)備要求及檢測技術(shù)規(guī)范；

產(chǎn)品安全系數(shù)高，是高效節(jié)能的挑選。zhuanli的模塊化拼裝技術(shù)，選配方便，每個模塊能處理2000-4000立方/小時的空氣。是高級餐廳中心廚房油煙凈化器的挑選，正常運用保護費用低，運用壽數(shù)長各風管的接駁處需采取防漏風辦法。為確保設(shè)備的感染效能.與設(shè)備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順，為確保設(shè)備的感染效能。有必要裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并選用平順的管道來連接.所以設(shè)備輕風機的風管連接時有必要選用軟連接。設(shè)備運轉(zhuǎn)時受到振動將不能正常任務(wù)。

廚房油煙的危害首要有：肺臟毒性，吸入烹調(diào)油煙氣可惹起大鼠肺部炎癥和安排細胞損害。大鼠吸入烹調(diào)油煙后肺安排細胞周期異常和凋亡率降低可能是引起大鼠肺癌效果機制之一。免疫毒性，烹調(diào)油煙能影響機體的細胞免疫、巨噬細胞功用、抗腫瘤效應(yīng)、免疫監(jiān)視功用，從而使機體的免疫功用下降。在油煙還沒降到人體損害前就要采納食堂油煙廢氣處置設(shè)備的排油煙體系，可以說是整個食堂工作的心臟，食堂油煙處置后的好處也許多的。在廚房整體運作中油煙機排油體系起著至關(guān)重要的效果。下面是我公司選用食堂油煙廢氣處置設(shè)備間斷對食堂油煙處置凈化。