食堂油煙廢氣處置設(shè)備的工藝闡明：1）、食堂油煙通過吸油煙罩、管道引入油煙凈化設(shè)備。2）、在廚房油煙凈化過程中，油煙廢氣首先通過機械過濾捕捉細(xì)微的油霧及顆粒污染物，然后再通過電離去除有毒有害物質(zhì)。3）、通過靜電處置后的油煙廢氣通過風(fēng)管高空排放。4）、食堂油煙廢氣處置設(shè)備每三個月定期間斷維護清洗一次。食堂油煙廢氣的損害及處理方法食堂油煙廢氣處置合格履行規(guī)范：排放合格規(guī)范：油煙廢氣排放履行規(guī)范：《飲食業(yè)油煙排放規(guī)范》（試行）GB18483-2001高允許排放濃度為2.0mg/m3，適用ISO14000通用規(guī)范。

“高凈化功率”——破解辦法：觀察實際作用。沒有儀器、沒有專家，也完全沒有必要去驗證廠家所謂的“凈化功率”，只看作用，只要在飯館高峰時期目測能到達(dá)您要的作用，不要去在意廠家供給的凈化功率。關(guān)于在敏感地域開設(shè)飯館的經(jīng)營者來說，能夠用簡略地用能肉眼否觀察到煙霧作為判據(jù)。3.“供給優(yōu)良的售后服務(wù)”——破解辦法：分期付款。油煙凈化器銷售價格中，有很大份額是產(chǎn)品售后的清洗維護費用。關(guān)于凈化功率要求較高的狀況，為了保證凈化作用和設(shè)備安穩(wěn)性，能夠要求較長的付款周期，這樣偽劣產(chǎn)品制造商通常會知難而退。4.“咱們的產(chǎn)品是貴的”——破解辦法：與同類飯館相同排放條件橫向比照

現(xiàn)有的抽油煙機及排風(fēng)扇只是把所發(fā)生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然確保了操作間內(nèi)的空氣清潔，但這只是污染轉(zhuǎn)移，仍會對環(huán)境形成污染，現(xiàn)在油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點。餐飲廚房油煙凈化器原理在風(fēng)機的效果下、油煙氣混合污染物經(jīng)過油煙凈化器，油煙氣在高壓靜電場的效果下，被電離、分化，吸附、碳化，同時高壓電場中發(fā)生的活性因子臭氧（O3），對煙氣中的有毒成份和異味進(jìn)行分化和除味。經(jīng)過油煙凈化器的凈化處理，可使油煙的去除率達(dá)到90％以上，因此排放到室外的是適當(dāng)清潔的空氣。

電氣安全危險因為靜電油煙凈化器機體內(nèi)部會呈現(xiàn)高壓電流，如果遇到?jīng)]有采取維護的油煙凈化器優(yōu)質(zhì)廚房通風(fēng)油煙管道，對人身安全是有嚴(yán)峻的危險，因為劣質(zhì)油煙凈化器主要是以本錢為導(dǎo)向，整機和設(shè)備零件也沒有CE、UL等權(quán)威部門的認(rèn)證，根本不裝置電器安全類的防護產(chǎn)品，導(dǎo)致機體漏電，無法敞開電控箱的現(xiàn)狀，更不能清洗和保養(yǎng)。而雙高壓包技能，廚房通風(fēng)油煙管道地址市場遍及選用單高壓包技能，這種選用倍壓的方式將高壓和低壓輸出在使用時其內(nèi)部高壓模塊的倍壓電容簡單在設(shè)備反常放電時被擊穿，故障發(fā)作率很高，我們選用zhuanli的共同雙高壓包技能，