現(xiàn)有的抽油煙機(jī)及排風(fēng)扇只是把所發(fā)生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然確保了操作間內(nèi)的空氣清潔，但這只是污染轉(zhuǎn)移，仍會(huì)對(duì)環(huán)境形成污染，現(xiàn)在油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點(diǎn)。餐飲廚房油煙凈化器原理在風(fēng)機(jī)的效果下、油煙氣混合污染物經(jīng)過(guò)油煙凈化器，油煙氣在高壓靜電場(chǎng)的效果下，被電離、分化，吸附、碳化，同時(shí)高壓電場(chǎng)中發(fā)生的活性因子臭氧（O3），對(duì)煙氣中的有毒成份和異味進(jìn)行分化和除味。經(jīng)過(guò)油煙凈化器的凈化處理，可使油煙的去除率達(dá)到90％以上，因此排放到室外的是適當(dāng)清潔的空氣。

對(duì)油煙凈化及油煙異味要求苛刻的餐廳。H.日本料理、韓國(guó)料理、燒烤店等油煙量大的餐廳。I.湘菜、川菜等油煙量大且滋味難以去除的餐廳。J.因?yàn)椴蛷d位置靈敏，油煙處理比較棘手的狀況。K.機(jī)場(chǎng)配套餐廳、火車(chē)站候車(chē)大廳等，無(wú)風(fēng)管室外排放條件，要求目測(cè)無(wú)煙，異味凈化功率高的餐廳、快餐店。L.地下鐵、捷運(yùn)站、等無(wú)風(fēng)管室外排放條件，對(duì)油煙凈化和異味要求苛刻的餐廳。M.商場(chǎng)的餐廳。N.寫(xiě)字樓，且低空排放的職工餐廳。O.別墅，高爾夫配套餐廳。P.食品加工油煙靜電油煙凈化器設(shè)計(jì)原理和技術(shù)特點(diǎn)靜電油煙凈化器規(guī)劃原理和技能特色是什么？

如不能依據(jù)用戶現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)合理的管道規(guī)劃、設(shè)備選型、風(fēng)機(jī)(水泵)匹配選型、風(fēng)機(jī)的減振、隔聲辦法等，不能為用戶提供油煙凈化的一條龍服務(wù)，影響設(shè)備的正常工作和凈化效果。實(shí)際使用中有大風(fēng)機(jī)配小設(shè)備(煙氣流速過(guò)快，逗留時(shí)刻短，導(dǎo)致凈化功率下降)或小風(fēng)機(jī)配大設(shè)備(導(dǎo)致排煙不暢)的現(xiàn)象。油煙凈化器油煙凈化效果不該簡(jiǎn)單看成僅僅是油煙凈化設(shè)備的問(wèn)題，而是一個(gè)工程問(wèn)題，應(yīng)經(jīng)過(guò)進(jìn)步工程化水平，不斷進(jìn)步油煙凈化設(shè)備的效果和使用水平。

廚房油煙的危害首要有：肺臟毒性，吸入烹調(diào)油煙氣可惹起大鼠肺部炎癥和安排細(xì)胞損害。正規(guī)餐飲油煙凈化器大鼠吸入烹調(diào)油煙后肺安排細(xì)胞周期異常和凋亡率降低可能是引起大鼠肺癌效果機(jī)制之一。免疫毒性，烹調(diào)油煙能影響機(jī)體的細(xì)胞免疫、巨噬細(xì)胞功用、抗腫瘤效應(yīng)、免疫監(jiān)視功用，餐飲油煙凈化器電話從而使機(jī)體的免疫功用下降。在油煙還沒(méi)降到人體損害前就要采納食堂油煙廢氣處置設(shè)備的排油煙體系，可以說(shuō)是整個(gè)食堂工作的心臟，食堂油煙處置后的好處也許多的。在廚房整體運(yùn)作中油煙機(jī)排油體系起著至關(guān)重要的效果。下面是我公司選用食堂油煙廢氣處置設(shè)備間斷對(duì)食堂油煙處置凈化。

安裝油煙凈化設(shè)備的目的是為了防止費(fèi)事而不是找費(fèi)事，如果設(shè)備故障率高，即便廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻頻的設(shè)備保護(hù)也會(huì)給正常經(jīng)營(yíng)制作大量費(fèi)事廠家告訴你劣質(zhì)油煙進(jìn)化器的危害火災(zāi)危險(xiǎn)因?yàn)槌?0%的油煙凈化器的生產(chǎn)者不具備產(chǎn)品研制的能力，且不能構(gòu)成規(guī)劃生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致生產(chǎn)的產(chǎn)品主要是以模仿為主，但是在凈化器高壓電離器這個(gè)核心部件的技能很難把握。一旦高壓產(chǎn)生器在電離過(guò)程中，呈現(xiàn)高頻率的電弧現(xiàn)場(chǎng)，就會(huì)導(dǎo)致含在空氣中的水分子分離氫分子，然后產(chǎn)生明火，明火點(diǎn)燃機(jī)體內(nèi)部搜集的油污，特別在夏天，室內(nèi)外溫度比較高，很簡(jiǎn)單發(fā)作火災(zāi)，造成不可估量的丟失。

如何設(shè)計(jì)廚房油煙凈化器排煙管道現(xiàn)在國(guó)家對(duì)環(huán)保整治越來(lái)越嚴(yán)厲，居民認(rèn)識(shí)對(duì)環(huán)保概念也越來(lái)越深入，人們對(duì)健康也越來(lái)越在乎，咱們都知道，廚房的油煙對(duì)人體皮膚和呼吸道的侵害是非常大的，所有許多餐飲業(yè)的廚房都會(huì)裝置餐飲油煙凈化器。餐飲油煙凈化器能夠有效地排出廚房的油煙，為廚師營(yíng)建一個(gè)杰出的做菜環(huán)境?？墒牵惋嬘蜔焹艋鞯某蜔熥饔煤脡?，還和它的排煙管道規(guī)劃有關(guān)。今天咱們就來(lái)跟咱們講講廚房排煙管道怎么規(guī)劃。依照正常的吊地柜裝置規(guī)范要求，地柜高度為800-850，吊柜的規(guī)范高度是700，由于凈化器設(shè)備與臺(tái)面之間的間隔一般鎖定在700-750之間因此在裝置的時(shí)分，