在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽極板之間所構(gòu)成的高壓電場經(jīng)過時(shí)，由于陰極發(fā)作電暈放電、氣體被電離，此時(shí)，帶負(fù)電的氣體離子，在電場力的效果下，向陽板運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中與粉塵顆粒相碰，則使塵粒荷以負(fù)電，荷電后的塵粒在電場力的效果下，亦向陽極運(yùn)動(dòng)，到達(dá)陽極后，放出所帶的電子，塵粒則堆積于陽極板上，而得到凈化的氣體排出防塵器外。安裝油煙凈化器的注意事項(xiàng)和清洗方法油煙凈化設(shè)備首要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯店、酒家、餐廳以及校園、機(jī)關(guān)、工廠等場所；食物油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧光滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。

食堂油煙廢氣處置設(shè)備的工藝闡明：1）、食堂油煙通過吸油煙罩、管道引入油煙凈化設(shè)備。2）、正規(guī)靜電油煙凈化器在廚房油煙凈化過程中，油煙廢氣首先通過機(jī)械過濾捕捉細(xì)微的油霧及顆粒污染物，然后再通過電離去除有毒有害物質(zhì)。3）、通過靜電處置后的油煙廢氣通過風(fēng)管高空排放靜電油煙凈化器地址。4）、食堂油煙廢氣處置設(shè)備每三個(gè)月定期間斷維護(hù)清洗一次。食堂油煙廢氣的損害及處理方法食堂油煙廢氣處置合格履行規(guī)范：排放合格規(guī)范：油煙廢氣排放履行規(guī)范：《飲食業(yè)油煙排放規(guī)范》（試行）GB18483-2001高允許排放濃度為2.0mg/m3，適用ISO14000通用規(guī)范。

可根據(jù)客戶要求訂做，可定制不銹鋼原料；靜電式油煙凈化器的清洗維護(hù)步驟：1、封閉電源開關(guān)，小心取出電場。2、先將容器中注入溫水（40~50度），然后向水中參加燒堿片按照比例（1:20）配置輕輕攪拌讓其溶解在水中。3、將電場放入水中，讓其侵泡20分鐘，每隔20分鐘提起電場，直至電場潔凈。4、將侵泡后的電場拿出來平放于潔凈地上，用水清將剩余的塵垢清洗潔凈。并確保燒堿徹底去除。5、讓電場徹底干燥后，從頭檢查電場是否徹底潔凈，直至潔凈為止。留意：靜電式油煙凈化器需求定時(shí)清洗，清洗周期應(yīng)根據(jù)日常使用范圍

而環(huán)保選用三氧化二鋁陶瓷作絕緣零件，是一般絕緣材料硬度的3倍以上，絕緣功能提高8倍以上，不破損，防火性，安全功能高。整體電器防護(hù)等級(jí)到達(dá)IP45防護(hù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。一、質(zhì)量危險(xiǎn)劣質(zhì)油煙凈化器可能徹底沒有作用，反而增加了排煙阻力，導(dǎo)致排風(fēng)不暢。也可能剛剛裝置時(shí)有一點(diǎn)作用，幾個(gè)星期后情況發(fā)作明顯變化，有的嚴(yán)峻堵塞導(dǎo)致排煙困難，廚房空氣質(zhì)量惡化，有的則徹底失去作用。有的油煙凈化器作業(yè)極端不穩(wěn)定，有時(shí)作用尚可，有時(shí)濃煙滾滾，經(jīng)常呈現(xiàn)反?，F(xiàn)象，不時(shí)可以聽到“噼啪”的放電打火聲響，嚴(yán)峻時(shí)甚至導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)作