現(xiàn)有的抽油煙機(jī)及排風(fēng)扇只是把所發(fā)生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然確保了操作間內(nèi)的空氣清潔，但這只是污染轉(zhuǎn)移，仍會對環(huán)境形成污染，現(xiàn)在油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點。餐飲廚房油煙凈化器原理在風(fēng)機(jī)的效果下、油煙氣混合污染物經(jīng)過油煙凈化器，油煙氣在高壓靜電場的效果下，被電離、分化，吸附、碳化，同時高壓電場中發(fā)生的活性因子臭氧（O3），對煙氣中的有毒成份和異味進(jìn)行分化和除味。經(jīng)過油煙凈化器的凈化處理，可使油煙的去除率達(dá)到90％以上，因此排放到室外的是適當(dāng)清潔的空氣。

對于高要求的油煙凈化工程，只要能調(diào)查到油煙存在，能夠確定工程失敗，專業(yè)uv光解凈化器不管設(shè)備廠家有多少聽起來合理的解說都是白費的，因為即將投訴您的鄰居是完全不理會廠家的申訴的，uv光解凈化器電話只要看見煙霧就會投訴。4.高效型餐飲油煙凈化器長時間安穩(wěn)工作，故障率低。各類廚房油煙凈化器設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動亂、空氣污濁的環(huán)境下長時間安穩(wěn)工作，這個是是油煙凈化技能要害的所在。高端和低端產(chǎn)品的性能不同比微型面包車同奔馳越野車的不同還大。

能夠要求廠家供給在鄰近的多個使用工程實例(一定要多個可供挑選，而且要挑選與自己飯館情況類似的實例)。不要單方面聽廠家介紹，要挑選飯館頂峰時期實地自己調(diào)查(為了防止購買偽劣產(chǎn)品而糟蹋數(shù)千乃至數(shù)萬元辛苦一-頓飯功夫是值得的)，如果在飯店經(jīng)營的頂峰時間段內(nèi)，對樣板工程的凈化情況感到滿意，一起廚房內(nèi)部排煙順暢，能夠認(rèn)為該凈化設(shè)備凈化效能是能夠接受的。2、可向飯館經(jīng)營者或服務(wù)員、廚師了解廠家對設(shè)備維護(hù)和定期清洗的情況，要點了解廠家對設(shè)備毛病處理的反應(yīng)時間

下面小編詳細(xì)的跟我們講講靜電油煙凈化器規(guī)劃原理和技能特色（一）規(guī)劃原理雙區(qū)式靜電吸附型油煙凈化器是用來去除纖細(xì)粒徑的碳?xì)浠衔锖推渌諝庵械碾s粒。它的雙區(qū)式是指電離段與搜集段，每個電離段由一系列鎢鋼線組成，安裝在一系列接地板中間，并通給高壓直流電。大氣中的微粒在經(jīng)過電離器的強力靜電場時，被電離并帶有正或負(fù)電荷。每個搜集段由很多數(shù)量的平行板組成，通以高壓直流電（極性與電離器共同，但電壓減半）以形成電場，帶電微粒被接地板招引的同時也遭到帶電板的驅(qū)逐。

當(dāng)時商場使用的油煙凈化技術(shù)大都能夠滿足環(huán)境保護(hù)法規(guī)和規(guī)范的要求，但也顯現(xiàn)出生產(chǎn)廠家過多、生產(chǎn)規(guī)模偏小、技術(shù)含量不高，以及商場不正當(dāng)競爭等問題。應(yīng)探討進(jìn)一步進(jìn)步油煙排放規(guī)范和產(chǎn)品認(rèn)證技術(shù)要求，經(jīng)過進(jìn)步油煙凈化器設(shè)備性能指標(biāo)(如凈化功率、阻力、VOC指標(biāo)要求等)，規(guī)范和引導(dǎo)商場，扶優(yōu)壓劣，進(jìn)步油煙凈化的技術(shù)水平。能夠在油煙凈化設(shè)備裝置較為普及的城市，環(huán)保監(jiān)管工作的要點應(yīng)及時從重裝置轉(zhuǎn)移到重運轉(zhuǎn)上來。經(jīng)過加強對設(shè)備工作的日常監(jiān)督管理，加大執(zhí)法力度，進(jìn)步油煙凈化設(shè)備的正常工作率。