盡量不要把油煙凈化器安裝在門(mén)窗等空氣對(duì)流較強(qiáng)的方位鄰近，避免影響油煙凈化作用。3、使用時(shí)，一般應(yīng)在打開(kāi)燃?xì)庠钋?-2分鐘啟動(dòng)煙機(jī)。啟動(dòng)時(shí)好使用高速檔啟動(dòng)，啟動(dòng)后可根據(jù)廚房煙氣巨細(xì)變動(dòng)高速或低速。距煙機(jī)很近的窗戶(hù)要關(guān)嚴(yán)，把門(mén)開(kāi)一條縫，避免形成比較大的空氣對(duì)流，并能及時(shí)補(bǔ)充廚房?jī)?nèi)空氣。4、煙機(jī)應(yīng)在做完飯燃?xì)庠罘忾]后繼續(xù)作業(yè)3分鐘或更長(zhǎng)時(shí)間，確保可以把房間空氣換新一次。5、出風(fēng)管好不要超越2米，并且盡量削減折彎，避免多個(gè)90度折彎，否則會(huì)影響油煙凈化器的凈化作用。

電氣安全危險(xiǎn)因?yàn)殪o電油煙凈化器機(jī)體內(nèi)部會(huì)呈現(xiàn)高壓電流，如果遇到?jīng)]有采取維護(hù)的油煙凈化器正規(guī)碳鋼除煙味一體機(jī)，對(duì)人身安全是有嚴(yán)峻的危險(xiǎn)，因?yàn)榱淤|(zhì)油煙凈化器主要是以本錢(qián)為導(dǎo)向，整機(jī)和設(shè)備零件也沒(méi)有CE、UL等權(quán)威部門(mén)的認(rèn)證，根本不裝置電器安全類(lèi)的防護(hù)產(chǎn)品，導(dǎo)致機(jī)體漏電，無(wú)法敞開(kāi)電控箱的現(xiàn)狀，更不能清洗和保養(yǎng)。而雙高壓包技能，碳鋼除煙味一體機(jī)地址市場(chǎng)遍及選用單高壓包技能，這種選用倍壓的方式將高壓和低壓輸出在使用時(shí)其內(nèi)部高壓模塊的倍壓電容簡(jiǎn)單在設(shè)備反常放電時(shí)被擊穿，故障發(fā)作率很高，我們選用zhuanli的共同雙高壓包技能，

一般情況下正常的清洗保護(hù)不會(huì)影響餐廳的正常經(jīng)營(yíng)，但保護(hù)周期的長(zhǎng)短和每次保護(hù)的勞動(dòng)強(qiáng)度和費(fèi)事程度預(yù)示廠家未來(lái)對(duì)設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間保護(hù)承諾的可信度。間隔一個(gè)月以上的清洗周期和每次長(zhǎng)不超越一小時(shí)的清洗保護(hù)時(shí)刻是普通廚房油煙凈化器設(shè)備難以達(dá)到的技能標(biāo)準(zhǔn)，而高性能的凈化設(shè)備基本上能做到兩個(gè)月以上清洗一次，每次只需半個(gè)小時(shí)左右。2.高效型餐飲油煙凈化器長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行后排放口及周邊環(huán)境不會(huì)被污染。有的廚房油煙凈化器凈化作用適當(dāng)不錯(cuò)，但由于缺少負(fù)離子中和功用，導(dǎo)致尾氣中負(fù)離子濃度過(guò)高，會(huì)使排放口物體外表積累大量電荷，然后吸附污染物而導(dǎo)致排放口周邊建筑物外表發(fā)黑，形成嚴(yán)峻視覺(jué)污染。

靜電式油煙凈化器的使用范圍和維護(hù)油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電式油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的效果下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流效果下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的效果下流到集油盤(pán)，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水，終排出潔凈空氣；一起在高壓發(fā)生器的效果下，電場(chǎng)內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

當(dāng)時(shí)商場(chǎng)使用的油煙凈化技術(shù)大都能夠滿(mǎn)足環(huán)境保護(hù)法規(guī)和規(guī)范的要求，但也顯現(xiàn)出生產(chǎn)廠家過(guò)多、生產(chǎn)規(guī)模偏小、技術(shù)含量不高，以及商場(chǎng)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題。應(yīng)探討進(jìn)一步進(jìn)步油煙排放規(guī)范和產(chǎn)品認(rèn)證技術(shù)要求，經(jīng)過(guò)進(jìn)步油煙凈化器設(shè)備性能指標(biāo)(如凈化功率、阻力、VOC指標(biāo)要求等)，規(guī)范和引導(dǎo)商場(chǎng)，扶優(yōu)壓劣，進(jìn)步油煙凈化的技術(shù)水平。能夠在油煙凈化設(shè)備裝置較為普及的城市，環(huán)保監(jiān)管工作的要點(diǎn)應(yīng)及時(shí)從重裝置轉(zhuǎn)移到重運(yùn)轉(zhuǎn)上來(lái)。經(jīng)過(guò)加強(qiáng)對(duì)設(shè)備工作的日常監(jiān)督管理，加大執(zhí)法力度，進(jìn)步油煙凈化設(shè)備的正常工作率。