食堂油煙廢氣處置設(shè)備的工藝闡明：1）、食堂油煙通過吸油煙罩、管道引入油煙凈化設(shè)備。2）、在廚房油煙凈化過程中，油煙廢氣首先通過機械過濾捕捉細(xì)微的油霧及顆粒污染物，然后再通過電離去除有毒有害物質(zhì)。3）、通過靜電處置后的油煙廢氣通過風(fēng)管高空排放。4）、食堂油煙廢氣處置設(shè)備每三個月定期間斷維護(hù)清洗一次。食堂油煙廢氣的損害及處理方法食堂油煙廢氣處置合格履行規(guī)范：排放合格規(guī)范：油煙廢氣排放履行規(guī)范：《飲食業(yè)油煙排放規(guī)范》（試行）GB18483-2001高允許排放濃度為2.0mg/m3，適用ISO14000通用規(guī)范。

油煙凈化器的靜電處理法電場在外加高壓的效果下，負(fù)極的金屬絲表面或鄰近放出電子迅速向正極運動，與氣體分子磕碰并離子化廚房通風(fēng)油煙管道電話。油煙廢氣經(jīng)過這個高壓電場時，油煙粒子在極短的時刻內(nèi)因磕碰俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電，受電場力效果向正極集塵板運動，從而到達(dá)分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無二次污染、運轉(zhuǎn)費用低。正規(guī)廚房通風(fēng)油煙管道由于易于捕捉粒徑較小的粉塵，凈化功率高，可達(dá)85~95%。(油煙凈化器)它的凈化機理與氣體辦法的差異在于：分離力是靜電力，直接效果在粒子上，而不是效果在氣流上，因而具有能耗低，阻力小的特點。靜電過濾器(油煙凈化器)：含有粉塵顆粒的氣體

價格較低肯定沒有價格較高的質(zhì)量好，所以購買時不要被價格這方面所招引。當(dāng)然，價格高的也不一定很好，購買時需要仔細(xì)了解。3、油煙凈化器的原料油煙凈化器重要的部件就是：電源、電場原料。（1）電源：油煙凈化器的電源的質(zhì)量直接影響整臺油煙凈化器質(zhì)量，可以說電源就是油煙凈化器的核心部件。有的電源要賣上千元，而有些電源只要幾十元，其間的不同咱們就不言而喻了。

油煙凈化器的保養(yǎng)和保護(hù)；定時排出油煙凈化器的油污；定時進(jìn)行油煙凈化器清洗，否則會阻塞，特別是靜電式很有或許會引起觸電和引發(fā)火災(zāi)等安全問題；設(shè)備長時間擱置時，需清洗干凈，確保凈化器處于干燥通風(fēng)杰出的環(huán)境。清洗操作規(guī)程：在進(jìn)行油道清潔前，必須把電源堵截，并在電源開關(guān)處貼上封條，防止出現(xiàn)意外事故；全部準(zhǔn)備就緒后，派人鉆進(jìn)油道鏟干凈里邊的油漬；用噴霧器噴上藥水，10-20分鐘后再用高壓水槍沖洗干凈；