食堂油煙廢氣處置設(shè)備的工藝闡明：1）、食堂油煙通過吸油煙罩、管道引入油煙凈化設(shè)備。2）、在廚房油煙凈化過程中，油煙廢氣首先通過機(jī)械過濾捕捉細(xì)微的油霧及顆粒污染物，然后再通過電離去除有毒有害物質(zhì)。3）、通過靜電處置后的油煙廢氣通過風(fēng)管高空排放。4）、食堂油煙廢氣處置設(shè)備每三個月定期間斷維護(hù)清洗一次。食堂油煙廢氣的損害及處理方法食堂油煙廢氣處置合格履行規(guī)范：排放合格規(guī)范：油煙廢氣排放履行規(guī)范：《飲食業(yè)油煙排放規(guī)范》（試行）GB18483-2001高允許排放濃度為2.0mg/m3，適用ISO14000通用規(guī)范。

下面小編詳細(xì)的跟我們講講靜電油煙凈化器規(guī)劃原理和技能特色（一）規(guī)劃原理雙區(qū)式靜電吸附型油煙凈化器是用來去除纖細(xì)粒徑的碳?xì)浠衔锖推渌諝庵械碾s粒。它的雙區(qū)式是指電離段與搜集段，每個電離段由一系列鎢鋼線組成，安裝在一系列接地板中間，并通給高壓直流電。大氣中的微粒在經(jīng)過電離器的強(qiáng)力靜電場時，被電離并帶有正或負(fù)電荷。每個搜集段由很多數(shù)量的平行板組成，通以高壓直流電（極性與電離器共同，但電壓減半）以形成電場，帶電微粒被接地板招引的同時也遭到帶電板的驅(qū)逐。

靜電電源控制系統(tǒng)可主動調(diào)理電場強(qiáng)度，使凈化設(shè)備在長時間運轉(zhuǎn)后仍堅持較高的凈化率。5、安全：安全系統(tǒng)規(guī)劃縝密，檢修門被翻開，高壓電源即主動切斷；高壓電源精心規(guī)劃成環(huán)氧樹脂緊密關(guān)閉的單元體，使用安全可靠；選用了大型機(jī)所運用的閃絡(luò)跟蹤技能，可配備長途控制系統(tǒng)，大大提高運轉(zhuǎn)運轉(zhuǎn)的安全系數(shù)。6、安穩(wěn)：靜電電源控制系統(tǒng)具有過流過壓主動保護(hù)裝置，確保設(shè)備安穩(wěn)運轉(zhuǎn)。7、經(jīng)濟(jì)：使用壽命長，節(jié)能高效(比傳統(tǒng)技能節(jié)能50%以上)

而環(huán)保選用三氧化二鋁陶瓷作絕緣零件，是一般絕緣材料硬度的3倍以上，絕緣功能提高8倍以上，不破損，防火性，安全功能高。整體電器防護(hù)等級到達(dá)IP45防護(hù)等級標(biāo)準(zhǔn)。一、質(zhì)量危險劣質(zhì)油煙凈化器可能徹底沒有作用，反而增加了排煙阻力，導(dǎo)致排風(fēng)不暢。也可能剛剛裝置時有一點作用，幾個星期后情況發(fā)作明顯變化，有的嚴(yán)峻堵塞導(dǎo)致排煙困難，廚房空氣質(zhì)量惡化，有的則徹底失去作用。有的油煙凈化器作業(yè)極端不穩(wěn)定，有時作用尚可，有時濃煙滾滾，經(jīng)常呈現(xiàn)反?，F(xiàn)象，不時可以聽到“噼啪”的放電打火聲響，嚴(yán)峻時甚至導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)作

不管采取哪種方法，規(guī)劃上都必須使排煙管自然順暢，達(dá)到杰出的排煙作用。 油煙凈化器不同材質(zhì)的凈化效果特點油煙凈化器一般有不銹鋼、鋁合金和鍍鋅板三種原料，原料不同，油煙凈化的作用也不同。①不銹鋼資料的油煙凈化器具有導(dǎo)電性能好、吸附效率高、抗強(qiáng)酸抗強(qiáng)堿能力強(qiáng)等特點，所以不銹鋼資料的油煙凈化器凈化作用較好，使用壽命長，適合在強(qiáng)酸強(qiáng)堿環(huán)境下作業(yè)，比較適合用于工業(yè)油煙凈化。②鋁合金資料油煙凈化器抗酸堿能力欠佳，在強(qiáng)酸強(qiáng)堿環(huán)境下腐蝕過快，所以更適合用于餐飲業(yè)油煙凈化，不適合工業(yè)環(huán)境使用

油煙凈化設(shè)備配備獨立集油盆，請用戶定清進(jìn)行清理廢油。根據(jù)用戶使用狀況，咱們主張每兩周排油一次專業(yè)油煙處理器。4.油煙凈化器的外表風(fēng)速不可超過5米/秒。油煙凈化器清洗：拆出里頭化油網(wǎng)，根除油垢，以專業(yè)去油污藥水加熱式浸泡化油清洗。效果：恢復(fù)通風(fēng)效果，恢復(fù)油煙凈化效果。排出大量的濃煙，一般原因有：油煙處理器地址凈化器的機(jī)芯及過濾網(wǎng)未及時清洗，使內(nèi)部油垢淤積阻塞；處理風(fēng)量缺乏，使凈化器長時間處于高濃度油煙之中；整機(jī)機(jī)芯絕緣子，電極系統(tǒng)損壞。電場內(nèi)有啪啪聲音，一般原因有：電場中有異物；電場與殼體之間距離太近；電場極性接反。