廚房油煙凈化器的工作原理及維護(hù)方法，廚房油煙凈化器是指餐飲業(yè)使用的油煙凈化設(shè)備。采用機(jī)械分離和靜電凈化，含油煙廢氣在風(fēng)機(jī)的作用下被吸入管道。進(jìn)入廚房油煙凈化器一級(jí)凈化分離平衡裝置采用重力慣性凈化技術(shù)對(duì)大粒徑油霧顆粒進(jìn)行物理分離平衡。下面，讓我們一起來看看廚房油煙凈化器的工作原理和環(huán)境保護(hù)。

廚房油煙凈化器的工作原理

1.離心分離階段：采用機(jī)械除油技術(shù)，利用風(fēng)機(jī)的氣動(dòng)凈化油煙。利用流體力學(xué)的雙向流動(dòng)理論，在葉輪內(nèi)實(shí)現(xiàn)了油煙分離。通過改變?nèi)~片的角度和形狀，油煙分子碰撞并聚集在葉輪盤和葉片上。油煙呈細(xì)油霧狀，通過離心力甩入箱體內(nèi)壁，通過漏油管流出。

2.高效過濾消聲段：前端處理后，大部分油煙被去除，逃逸的微米級(jí)油煙經(jīng)后端高效過濾段(粗濾和精濾)處理后，大部分被過濾，剩余的亞微米級(jí)油霧顆粒、有毒有害物質(zhì)和煙氣中的異味經(jīng)低溫等離子體凈化段進(jìn)入處理。

高效過濾段在過濾凈化的同時(shí)具有吸音降噪的功能，可以有效控制設(shè)備的整體噪聲。

3.低溫等離子體凈化階段：該階段主要利用電暈放電方法產(chǎn)生高濃度離子，然后利用等離子體對(duì)通過電場(chǎng)的煙氣中的顆粒進(jìn)行不同(正負(fù))電荷的充電，使其相互吸引并聚結(jié)，單個(gè)體積增大，聚集成一大團(tuán)并沉降，從而凈化煙氣并有效收集小到亞微米級(jí)的細(xì)煙塵顆粒。不同于電場(chǎng)極板直接吸附油煙顆粒的靜電凈化方式，可以延長(zhǎng)電場(chǎng)的有效工作時(shí)間，實(shí)現(xiàn)低碳運(yùn)行。

廚房油煙凈化器的工作原理及維護(hù)方法

餐飲廚房油煙凈化器

血漿是一種聚集的物質(zhì)。當(dāng)其高能電子與油煙中的分子碰撞時(shí)，會(huì)發(fā)生一系列基本的物理化學(xué)反應(yīng)，在反應(yīng)過程中會(huì)產(chǎn)生各種活性自由基和生態(tài)氧，即臭氧分解產(chǎn)生的原子氧?；钚宰杂苫苡行У仄茐母鞣N病毒和細(xì)菌中的核酸和蛋白質(zhì)，使它們不能進(jìn)行正常的代謝和生物合成，從而導(dǎo)致它們的死亡;生態(tài)氧能迅速分解或減少油煙分子的惡臭氣體成為低分子無害物質(zhì)。

4.設(shè)備端部設(shè)有獨(dú)立的消音段，采用優(yōu)質(zhì)玻璃纖維消音材料，利用內(nèi)部多孔網(wǎng)格結(jié)構(gòu)系統(tǒng)，使聲波可以方便有效地進(jìn)入進(jìn)入纖維體深層，聲能轉(zhuǎn)化可以轉(zhuǎn)化為振動(dòng)能并被轉(zhuǎn)化吸收，從而保證設(shè)備噪音的降低。