那些餐飲工業(yè)油煙凈化器的工作原理？

　　1、活性炭過濾油煙凈化器

　　這種活性炭過濾油煙凈化器的基本原理比較簡單，就是單純用活性炭吸附廚房排煙中的細顆粒。這個基本原理不僅可以用于廚房排煙廢氣的處理，還可以用于霧霾污染汽體和PM2。.9、在工業(yè)廢氣等環(huán)保機械中，應用廣泛。雖然清潔專業(yè)能力強，但油煙凈化率僅超過95%，廣泛應用于去除廚房排煙異味的場所。

　　缺陷：活性炭成本高，需要每季度拆卸。

　　2、UV光解油煙凈化器

　　我認為UV光是紫外線。這種UV光解油煙凈化器的機械設備利用C段紫外線將廚房排煙分子轉(zhuǎn)化為CO2(co2)和H20(水蒸氣)和O3(氧自由基)，并根據(jù)氧自由基推動其他異味分子。這種UV光解油煙凈化器機械設備的基本原理與引燃金屬催化劑的專業(yè)性非常相似，但其覆蓋面多，清潔率更強，可超過95%。

　　缺陷:這種UV光解油煙凈化器的機械設備有很大的缺陷。如果紫外線對人體的傷害很大，那么這種UV光解油煙凈化器的機械設備一般安裝在廚房和餐廳的通風管道中，以確保通風管道不會損壞，導致紫外線泄漏。

　　3、油煙凈化器的靜電感應

　　它是目前市場上 流行的油煙凈化器。它的基本原理是，當廚房排煙工業(yè)廢氣按照高壓靜電力場時，廚房排煙工業(yè)廢氣中的細顆粒與電子元器件接觸，并配有正電，被電場吸引。

　　這種靜電感應油煙凈化器的機械設備可以捕捉到0.5毫米以下的微吸入顆粒，油煙專用凈化器的凈化處理率高達hg95%-96%，是目前清潔率較高的油煙凈化器。

　　缺陷：油煙凈化器機械設備工程預算較高，電場板吸附專業(yè)能力高，需要每季度清洗一次，否則會降低清洗效率。

　　4、點燃金屬催化劑油煙凈化器

　　其基本原理相對簡單，即將廚房排煙引入陶器或金屬復合蜂窩爐進行高溫點燃，屋頂油煙凈化器采用催化劑載體對廚房排煙分子進行氧化金屬催化劑，將廚房排煙及部分空氣污染化合物轉(zhuǎn)化為CO2(co2)和H20(水蒸氣)等化合物。

　　缺點:由于催化燃燒裝置設備的專業(yè)性還不成熟，只能在廚房排煙濃度值較低的地理環(huán)境中使用，不能在大、中、小型餐飲廚房餐廳使用。